TIGELLE CALDE
HOT TIGELLE
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Pesto montanaro e scaglie di grana
Lard, garlic, rosemary spread and Parmesan
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Mortadella
Mortadella Bologna
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Mortadella e crema di stracchino
Mortadella and cream cheese
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Mortadella e friggione
Mortadella, friggione
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Mortadella e paté di olive
Mortadella, olives paté
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Mortadella e crema di carciofi
Mortadella, artichokes cream
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Culaccia di prosciutto e crema di stracchino
Culaccia ham, cream cheese
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Culaccia di prosciutto, crema di carciofi
Culaccia ham, artichokes cream
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Prosciutto arrosto e friggione
Roasted ham, friggione
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Prosciutto arrosto e crema di stracchino
Roasted ham and cream cheese
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Prosciutto arrosto e crema di carciofi
Roasted ham, artichokes cream
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Salame e crema di stracchino
Salame and cream cheese
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Salame e friggione
Salame, friggione
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Tacchino e crema di stracchino
Turkey and cream cheese
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Tacchino e friggione
Turkey, friggione
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Tacchino e paté di olive
Turkey, olives paté
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Acciughe e crema di stracchino
Anchovies and cream cheese
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Caponata di verdure e scaglie di Grana
Vegetables Caponata and Grana flakes
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Friggione e Pecorino
Friggione and Pecorino cheese
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Caponata di verdure e paté di olive
Vegetables Caponata and olives paté
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Alla Nutella
Nutella
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Fichi e crema di stracchino
Figs and cream cheese
TIGELLA FARCITA SPECIALE
SPECIAL STUFFED TIGELLA
Ragù bolognese e grana padano
Bolognese sauce and grana padano cheese
I NOSTRI TAGLIERI
OUR CUTTING BOARDS
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Mortadella Bologna € 7
The authentic Mortadella Bologna
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Culaccia di Prosciutto € 13
Raw ham
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Salumi misti € 12
Selection of regional cold cuts
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Formaggi misti € 14
Selection of cheeses
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Taglierone di salumi e formaggi misti € 18
Selection of traditional regional cold cuts and cheeses
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Squacquerone € 5
Squacquerone creamy cheese
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Caponata di verdure miste € 5
Caponata di verdure miste
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Friggione € 5
Friggione (overcooked onions in tomato sauce)
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Polpettine al sugo di pomodoro € 6
Meatballs in tomato sauce
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Cestino di tigelle calde vuote - 4 pezzi € 3,5
Basket of empty home made Tigelle
- Typical hot bread of Bologna - 4 pieces -
Cestino di tigelle calde vuote -8 pezzi- € 6
Basket of empty home made Tigelle
- Typical hot bread of Bologna - 8 pieces -
Cestino di 4 Tigelle, Focaccia e Piadina € 7
Basket of empty home made breads
- Typical hot bread mix of Bologna -
VINI DEI COLLI BOLOGNESi
WINES FROM THE BOLOGNESE HILLS
CANTINA TORRE Cà BIANCA
Bollicina / sparkling
Cal.Bott.
Bianchi / white
Cal.Bott.
Rossi / red
Cal.Bott.
Altri vini
other wine
Bianchi / white
Cal.Bott.
Rossi / red
Cal.Bott.
Birre
Beers
APERITIVI
APERITIFS
BIBITE
Drinks
