LA TIGELLERIA
TIGELLE FATTE A MANO TUTTI I GIORNI CON LIEVITO MADRE E FARINA AI CEREALI
Home made Tigelle (Typical hot bread of Bologna)
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Mortadella Bologna e squacquerone
The authentic Mortadella Bologna and squacquerone creamy cheese
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Culatta di Langhirano e squacquerone
Culatta raw ham and squacquerone creamy cheese
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Culatello arrosto e squacquerone
Roasted ham and squacquerone creamy cheese
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Salame campagnolo e squacquerone
Salami and squacquerone creamy cheese
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Mortadella Bologna e patè di olive
The authentic Mortadella Bologna and olive cream
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Culatta di Langhirano e crema di carciofi
Culatta raw ham and artichokes cream
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Culatello arrosto e pomodori secchi
Roasted ham and sundried tomatoes
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Salame campagnolo e crema di pecorino
Salami and pecorino creamy cheese
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Pomodori secchi e squacquerone
Sundried tomatoes and squacquerone creamy cheese
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Crema di melanzane e rucola
Aubergine cream and rocket salad
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Patate arrosto e friggione
Roasted potatoes and friggione (overcooked onions in tomato sauce)
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Carciofi e crema di pecorino
Artichokes and pecorino creamy cheese
FARCISCILE COME PREFERISCI
fill your Tigelle as you like
CESTINO DI TIGELLE VUOTE -6 PEZZI- € 3.5
CESTINO DI CRESCENTA BOLOGNESE AI CICCIOLI -4 PEZZI- € 2.5
CESTINO MISTO DI DI TIGELLE E CRESCENTA AI CICCIOLI € 4
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Mortadella € 5
The authentic Mortadella Bologna
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Culatello arrosto € 6
Roasted ham
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Culatta di Langhirano € 7
Culatta raw ham
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Salumi misti € 7
Mixed regional cold cuts
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Taglierone di salumi misti € 12
Large mixed regional cold cuts
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Creme di formaggi e patè di verdure € 4
Cheese creams and mixed vegetables patè
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Squacquerone € 4
Squacqueone creamy cheese
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Sott'oli misti € 4.5
Mixed vegetables in olive oil
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Friggione € 3.5
Friggione (overcooked onions in tomato sauce)
PIATTI FREDDI
Cold Plates
LA NOSTRA FOCACCIA BIANCA
LIEVITATA 48 ORE
Our homemade bread leavened 48 hours
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Mortadella € 4.5
The authentic Mortadella of Bologna
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Mortadella e patè di olive € 5
The authentic Mortadella of Bologna and olive cream
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Culatta di Langhirano, rucola e squacquerone € 6
Culatta raw ham, rocket salad and squacquerone creamy cheese
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Culatta di Langhirano e carciofi € 6
Culatta raw ham and artichokes
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Culatello arrosto, squacquerone e pomodori secchi € 5
Roasted ham, squacquerone creamy cheese and sundried tomatoes
DOLCI
Dessert
DA BERE
Wine and Cocktails
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Spritz Aperol 7€
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Spritz Campari 7€
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Hugo 7€
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Americano 8€
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Negroni 8€
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Montenegroni 8€
Amaro Montenegro, Vermouth Rosso Antico, Gin
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Daiquiri 8€
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Margarita 8€
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Mojito 8€
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Moscow Mule 8€
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Monte Mule 8€
Amaro Montenegro, ginger beer, lime spremuto
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Roxy 8€
Bourbon Whisky, lime spremuto,
zucchero, succo d’arancia, vino rosso -
Cocktail con Distillati Speciali 9€ / 12€
Non-alcoholic cocktails
CAFFETTERIA
Coffee and more
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Caffè 2.5€
Espresso
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Caffè doppio 3.3€
Double espresso
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Caffè decaffeinato 2.5€
Deca espresso
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Caffè macchiato 2.5€
Espresso with milk
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Caffè americano 2.5€
American coffee
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Caffè d’orzo piccolo 2.6€
Small barley coffee
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Caffè d’orzo grande 2.8€
Big barley coffee
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Ginseng piccolo 2.8€
Small ginseng coffee
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Ginseng grande 3.2€
Big ginseng coffee
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Caffè corretto 3.3€
Alcoholic coffee
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Cappuccino 2.8€
Cappuccino
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Cappuccino di soia 2.8€
Soy cappuccino
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Cappuccino d’orzo 3€
Barley cappuccino
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Cappuccino di ginseng 3.3€
Ginseng cappuccino
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Cappuccino deca 2.8€
Deca cappuccino
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Latte macchiato 3.2€
Coffee-milk
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Latte macchiato di soia 3.8€
Coffee-soy milk
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Cioccolata calda 3.8€
Hot chocolate
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Cioccolata con panna 4.8€
Hot chocolate & cream
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Thè caldo 3.8€
Hot tea
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Caffè shakerato 4.3€
Iced coffee
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Irish coffee 7.3€
Irish coffee
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Spremuta d’arancia 5.8€
Fresh orange juice
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Succhi di frutta Bio 5€
Bio fruit juices
Croissants