ANTIPASTI
LE CARNI alla Brace
Frolliamo lombate e controfiletti di scottona per esaltarne gusto e tenerezza
La provenienza principale è da piccoli allevamenti del nostro Appennino, ma non mancano anche altre selezioni (es. Scottona danese o bavarese) rinomate per l’importante marezzatura.
Per ulteriori selezioni e provenienze, chiedi al personale
Aggiunta di Fonduta di Formaggio € 2
Aggiunta di Fonduta di Formaggio € 2
Incluso con ogni piatto un contorno a scelta tra
PATATINE FRITTE / CAPONATA / INSALATA VERDE
I NOSTRI HAMBURGER DI SCOTTONA
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Il Classico € 13
Pane artigianale, Burger di Scottona, Bacon croccante, Fonduta al Formaggio, Insalata, Pomodoro.
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L’Appassionato € 13
Pane artigianale, Burger di Scottona, Bacon croccante, Fonduta al Formaggio, Salsa alle verdure leggermente piccante; Insalata
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051 € 14
Pane artigianale, Burger di Scottona, Bacon croccante, Uova, Fonduta al Formaggio, Caponata
PESCE ALLA GRIGLIA
Selezioniamo il pesce dai nostri migliori fornitori
Cottura semplice e veloce su griglia rovente, servito con emulsione alla citronette.
NB: Il pesce può essere decongelato, fresco oppure fresco e abbattuto da noi
MENU’ PER BAMBINI
serviti con Patatine Fritte
EXTRA CONTORNI
DESSERT
