ANTIPASTI
STARTER
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Tigelle calde – 4 pezzi – € 3,5
Basket of empty homemade hot Tigelle bread -4 Tigelle-
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Crescentine fritte – 4 pezzi – € 5
Basket of empty home made fried Crescentine 4 pieces
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Cestino misto Tigelle e Crescentine – 2 pezzi per tipo – € 4,5
Mixed basket of Tigelle and Crescentine 4 pieces
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Mortadella Bologna IGP € 7
The authentic Mortadella of Bologna
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Prosciutto di Parma 24 Mesi € 13
Prime Parma ham, 24 months
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Battuta di Scottona olio, sale e pepe € 13
Crue beef tartare, oil, salt and pepper
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Salumi misti Emiliani € 10
Selection of regional cold cuts
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Taglierone di Salumi e Formaggi misti – per 2 persone – € 18
Taglierone of mixed cold cuts and cheeses - for 2 persons -
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Squacquerone € 4
Squacquerone creamy cheese
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Friggione € 5
Friggione (overcooked onions in tomato sauce)
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Giardiniera € 5
Homemade pickles
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Bruschetta al pomodoro fresco € 5
Bruschette with fresh tomatoe
I GRANDI TAGLI ALLA BRACE
frollati a dovere
PROPERLY DRY-AGED LARGE CUTS FROM THE GRILL
FIORENTINA
T-bone steak
COSTATA
Rib-eye on the bone
€/etto 6
FIORENTINA / T-bone steak – €/etto 6
FIORENTINA / T-bone steak – €/etto 8
FIORENTINA / T-bone steak – €/etto 8
COSTATA / Rib-eye on the bone – €/etto 7
FIORENTINA / T-bone steak – €/etto 8
COSTATA / Rib-eye on the bone – €/etto 7
Danese/Mazura €/etto 9
accompagnati con contorno / SERVED WITH SIDE DISH
accompagnati con contorno / SERVED WITH SIDE DISH
SECONDI DI CARNE
MEAT MAIN COURSES
accompagnati con contorno / SERVED WITH SIDE DISH
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Paillard di Scottona € 13
Scottona paillard
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Scottona steak € 15
Scottona steak
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Tagliata di Scottona Appennino € 22
Sliced Scottona steak from the Emilian Apennines
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Entrecôte di Rossa Danese / Mazura € 25
Entrecôte of Danish Red / Mazura beef
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Filetto di Blonde d’Acquitaine € 25
Blonde d’Aquitaine beef fillet
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Braciola di Vitella € 20
Veal chop
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Straccetti di Scottona € 16
Scottona beef strips
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Tagliata di Suprema di Pollo € 13
Sliced Chicken Supreme
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Salsiccia di Montese € 12
Montese sausage
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Costolette di Agnello Gallese IGP € 18
Welsh Lamb chops
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Cotoletta alla Milanese € 13
Milanese-style cutlet
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Polletto ruspante intero – cottura 30 min. – consigliato per 2 persone € 25
Whole free-range baby chicken with potatoes – 30 min cooking time – recommended for 2 people
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Grigliata mista di Scottona € 23
Entrecôte, Filetto, Tagliata
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Grigliata mista € 18
Salsiccia, Pollo, Entrecôte, Agnello
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Grigliata di Maiale Nero € 18
Grilled free-range Black Pig
Maiale / € 23 a persona
PRIMI PIATTI
FIRST COURSES
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Tortellino in brodo / Crema di Parmigiano € 15
Tortellini, meat filled pasta, served in traditional meat broth / Tortellini, meat filled pasta, with parmesan cream
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Lasagne alla Bolognese € 11
Bolognaise lasagna with rich meat, bechamel and Parmesan cheese
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Parmigiana di melanzane (Veg) € 11
Eggplant Parmigiana -Italian baked eggplant with tomato and cheese- (Veg)
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Tortellini al ragù € 9
Tortellini, meat filled pasta, with Bolognese meat sauce
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Tagliatelle al ragù di salsiccia di Montese € 9
Tagliatelle with Montese sausage ragù
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Tagliatelle al pomodoro e Burrata € 10
Tagliatelle with tomato sauce and burrata cheese
PRIMI PIATTI
FIRST COURSES
Cous Cous allo Zafferano:
Saffron Couscous:
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Bresaola, rucola e Grana € 11
Bresaola, arugula, and Grana cheese
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Prosciutto di Parma min. 24 mesi con Burrata di Andria € 15
Parma ham aged at least 24 months with Burrata cheese from Andria
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Salumi e Formaggi misti con Tigelle calde € 15
Mixed cold cuts and cheeses with warm Tigelle
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Burrata di Andria in caprese € 9
Burrata cheese from Andria in caprese salad
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Vitello tonnato € 15
veal with tuna sauce
Carpaccio di Scottona:
Scottona beef carpaccio:
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- al naturale olio, sale e pepe € 13
- natural with oil, salt, and pepper
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- agli agrumi olio, sale € 13
- with citrus oil and salt
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- con Burrata di Andria, olio e sale € 13
- with Burrata cheese from Andria, oil and salt
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- Rucola e Grana olio, sale e pepe € 15
- with Arugula and Grana cheese, oil, salt, and pepper
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Polpette al sugo di pomodoro € 12
Meatballs in tomato sauce
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Guancia di maiale brasata al rosso Bologna € 15
Pork cheek in Bologna red wine sauce
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Caesar salad € 12
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InsalaTonno - Insalata verde, Pomodori, Rucola, Olive taggiasche, Tonno all’olio d’oliva, Burrata di Andria € 12
Green salad, tomatoes, arugula, Taggiasca olives, tuna in olive oil, Burrata cheese from Andria
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Insalatona 051 € 15
Large Salad 051
I Nostri DOLCI
Our DESSERTS
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Tiramisù € 5
Tiramisù
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Tenerina al cioccolato con mascarpone € 5
Typical chocolate cake with sweet mascarpone cheese cream
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Torta di riso € 5
Typical rice cake
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Salame al cioccolato con mascarpone € 5
Sweet salami (chocolate and biscuit) with mascarpone
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Cantucci e Passito € 6
Sweet raisin wine with almond biscuits
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Mascarpone al cucchiaio € 5
Sweet creamy mascarpone cheese
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Mascarpone al cucchiaio + Amarene FABBRI € 6
Sweet creamy mascarpone cheese + FABBRI Amarena cherries
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Frutta fresca € 5
Fresh seasonal fruits
VINI DEI COLLI BOLOGNESI
CANTINA TORRE Cà BIANCA
Bollicina / sparkling
Cal.Bott.
Bianchi / white
Cal.Bott.
Rossi / red
Cal.Bott.
Altri vini / other wine
Coperto/Cover Charge € 2
