ANTIPASTI
STARTER
-
Mortadella Bologna € 8
The authentic Mortadella Bologna
-
Bruschetta al pomodoro € 6
Roasted bread with tomatoes
-
Bruschetta Mortadella e friggione € 7
Roasted bread with Mortadella Bologna and overcooked onions in tomato sauce
-
Salumi misti € 13
Mixed regional cold cuts
-
Formaggi misti € 14
Mixed cheeses
-
Taglierone di salumi e formaggi misti - per 2 persone € 19
Mixed regional cold cuts and cheeses - 2 people
-
Burrata in caprese € 10
Burrata mozzarella with tomatoes and fresh basil
-
Friggione € 6
Friggione (overcooked onions in tomato sauce)
-
Giardiniera di verdure fatta in casa € 6
Homemade pickles
-
Cestino di 4 Tigelle artigianali calde € 3,5
Basket of empty homemade hot Tigelle bread - 4 Tigelle
I PRIMI DELLA TRADIZIONE EMILIANA
TRADITIONAL FRESH PASTA
-
Tortellini in brodo € 15
Tortellini, meat filled pasta, served in traditional meat broth
-
Tortellini alla crema di Parmigiano € 15
Tortellini, meat filled pasta, with parmesan cream
-
Tortellini al ragù € 16
Tortellini, meat filled pasta, with Bolognese meat sauce
-
Tortellini in coccio come una volta € 16
Tortellini with prime baked ham,Parmesan and cream
-
Tagliatelle al ragù € 13
Tagliatelle with Bolognaise ragù (slow-cooked meat and tomato sauce)
-
Lasagne alla Bolognese € 13
Bolognaise lasagna with rich meat, bechamel and Parmesan cheese
-
Parmigiana di melanzane (Veg) € 13
Eggplant parmesan (Veg)
-
Birichini verdi burro e oro (Veg) € 14
Vegetarian green Tortellini with butter and tomato sauce (Veg)
SECONDI
MAIN COURSE
-
Cotoletta di vitello alla bolognese € 17
Fried veal chop with Parma ham and Parmesan on top
-
Guancia di maiale brasata al rosso Bologna € 16
Pork cheek in Bologna red wine sauce
-
Vitello tonnato € 15
Sliced veal with tuna sauce
-
Prosciutto arrosto, con giardiniera di verdure fatta in casa € 15
Ham and pickles
-
Culaccia e Burrata € 16
Raw ham and Burrata
-
Polpettine al sugo di pomodoro € 12
Beef meatballs in tomato sauces
-
Polletto ruspante al forno € 13
Baked free-range chicken
-
Caponata di verdure con Tomino al forno (Veg) € 13
Caponata vegetables and hot Tomino cheese (Veg)
CONTORNI
SIDE DISHES
DESSERT
DESSERT
-
Tiramisù € 6
-
Tenerina al cioccolato con mascarpone € 6
Typical chocolate cake with sweet mascarpone cheese cream
-
Torta di riso € 6
Typical rice cake
-
Salame al cioccolato € 6
Chocolate roll
-
Passito con Cantucci € 6
Sweet raisin wine with almond biscuits
-
Mascarpone al cucchiaio € 6
Sweet creamy cheese Mascarpone
-
Frutta fresca € 5
Fresh seasonal fruits
VINI DEI COLLI BOLOGNESi
WINES FROM THE BOLOGNESE HILLS
CANTINA TORRE Cà BIANCA
Bollicina / sparkling
Cal.Bott.
Bianchi / white
Cal.Bott.
Rossi / red
Cal.Bott.
Altri vini
OTHER WINES
Bianchi / white
Cal.Bott.
Rossi / red
Cal.Bott.
Birre
Beers
APERITIVI
COCKTAILS
BIBITE
Drinks
